10 mar 2013

Caracolas con flan y avellanas


¡Que ricas éstas caracolas! Me encanta este tipo de masa brioche y le estoy cogiendo el truquillo- esperar, esperar y esperar.
No están estas caracolas para unas prisas.....que resultado tan bueno. Salen baratísimas aunque es mejor solo hacer las que se vayan a comer- al día siguiente quedan algo secas.
El flan que he utilizado es el de royal- Tamatina, pero el de Potax, El Niño también valen.
Obviamente las avellanas se pueden sustituir por arándanos, uvas pasas etc.